1919年新建之初，科隆大学(University of Cologne)设有商学、经济与社会科学学院，和医学院两大院系;1920年代，成立了法学院和艺术学院；1955年，自然科学学院和数学院自原艺术学院独立；1980年待，成立了教育和特殊教育学院；1988年，科隆大学成为了欧洲管理学院与国际公司协会(CEMS)——即今国际管理教育联盟——的创始成员。
科隆大学以管理、社会科学、自然科学、生物、医学最为优秀，2015年QS排名上，科隆大学排名最高的学科为语言学、生物学、地理和医学等，均位居德国前10。
科隆大学的专业设置及其评分：
| 专业名称 | 专业英文名 | 对应阶段 | 评分 |
| 经济学 | Economics | 本科 | 2 |
| 教育科学 | Education Science | 本科 | 2 |
| 法学 | Law | 本科 | 2 |
| 商业计算 | Business Computing | 本科 | 1.5 |
| 历史 | History | 本科 | 1.2 |
| 工商管理 | Business Administration | 本科 | 1 |
| 德语语言与文学 | German Language and Literature | 本科 | 1 |
| 媒体科学 | Media Science | 本科 | 0.5 |
| 牙医 | Dentistry | 本科 | 0 |
| 生物学 | Biology | 本科 | 0 |
| 化学 | Chemistry | 本科 | 0 |
| 英美研究 | English/North American Studies | 本科 | 0 |
| 地理 | Geography | 本科 | 0 |
| 地球科学 | Geoscience | 本科 | 0 |
| 人类医学 | Human Medicine | 本科 | 0 |
| 数学 | Mathematics | 本科 | 0 |
| 物理 | Physics | 本科 | 0 |
| 心理学 | Psychology | 本科 | 0 |
| 浪漫语研究 | Romance Studies | 本科 | 0 |
| 政治学 | Political Science | 本科 |
