在2015年QS排名的30个专业之中，美因茨大学(Johannes Gutenberg-Universität Mainz，英文：University of Mainz，缩写JGU)共有7个专业进入世界前200名，分别是：物理与天文、化学、药学、化学工程、历史、医学、语言学，分别位居101-150或151-200区段。
美因茨大学现设有11个学院，分别是：神学院，社会科学、媒体与体育科学学院，法学与经济学学院，医学院，哲学与语言学学院，语言与文化研究学院，历史文化研究学院，物理、数学与计算机科学学院，化学、药学与地球科学学院，生物学院。
在德国精英大学的评选中，美因茨大学共有两个项目(或院系)入选精英之列，分别是：材料科学系和精密物理、材料结构及其交互基础。
美因茨大学的专业设置及其评分：
| 专业名称 | 专业英文名 | 对应阶段 | 评分 |
| 经济科学 | Economic Sciences | 本科 | 4.2 |
| 德语语言与文学 | German Language and Literature | 本科 | 2.5 |
| 浪漫语研究 | Romance Studies | 本科 | 2 |
| 心理学 | Psychology | 本科 | 1.7 |
| 临床心理学 | Clinical Psychology | 本科 | 1.7 |
| 职业与组织心理学 | Occupational and Organisational Psychology | 本科 | 1.7 |
| 英美研究 | English/North American Studies | 本科 | 1.5 |
| 人类医学 | Human Medicine | 本科 | 1.5 |
| 牙医 | Dentistry | 本科 | 1.2 |
| 教育科学 | Education Science | 本科 | 1.2 |
| 地球科学 | Geoscience | 本科 | 1.2 |
| 体育科学 | Sports Sciences | 本科 | 1.2 |
| 化学 | Chemistry | 本科 | 1 |
| 数学 | Mathematics | 本科 | 1 |
| 媒体科学 | Media Science | 本科 | 1 |
| 计算机科学 | Computer science | 本科 | 0.7 |
| 生物学 | Biology | 本科 | 0.7 |
| 地理 | Geography | 本科 | 0.7 |
| 历史 | History | 本科 | 0.7 |
| 法学 | Law | 本科 | 0.7 |
| 药学 | Pharmacy | 本科 | 0.7 |
| 物理 | Physics | 本科 | 0.4 |
| 政治学 | Political Science | 本科 |
