1.Sake Bar Hagi & Iroha
这家靠近时代广场的日本居酒屋在yelp上有着很高的评价，每到周末的晚七点之后更是必须要排队。还傲娇的不接受预定，于是只有要么早去，要么走深夜食堂路线才能避免排队。可是，Hagi和旁边的Iroha从老板到厨房到酒单其实都是一家啊!站在Hagi阴暗窄小的楼梯上等座位真是大可不必。
Iroha在yelp上的评价虽然一般，但是可以定位，有适合比较多人的桌子，即使没有订位也一般不会等。餐厅的定位是正常的日本餐厅，而非hagi这样的sake bar。Iroha内有寿司吧台(虽然除了两个日本师傅之外都是墨西哥人，于是强烈不推荐这里的生鱼，寿司，手卷一类)，也有像sake bar一样的烧串，煮物，甜点(包括Lady M)。
餐点和酒的价格与hagi基本一致，这两家餐厅的关系比较像布鲁克林的Zenkichi和他旁边的Sake bar Akariba。化作美国餐厅就是The dining room at the Modern和The bar room的关系吧。
虽然Iroha的定位是餐厅，但是由于其寿司和生鱼拿不上台面，则成为了不愿意去hagi凑热闹但是又想要喝酒聊天的人们的好去处，比起hagi，这家日本人也比较多。由于地理位置，也经常有周围工作的人下班之后去吃点东西，总让我想起日剧【和歌子酒】(aka女酒鬼的故事，b站有售)。
我每次必点的几道菜 ：
烤青椒(味道清淡，不像很多串烧走咸的路线，火候也很合适);铁板虾饺( 第一次吃的时候鲜嫩多汁简直完美，遗憾每次质素不太稳定);鸡胗和鸡心(这个其实不如国内路边撸串来的好吃，但是聊胜于无吧)。朋友很喜欢的几道菜：炸鸡(外皮非常酥脆，肌肉很嫩)和牛肠锅(不胜hakata tonton的锅，偏清淡但是味道不错)。
去这样的居酒屋一定要喝清酒或日本烧酒才能体会到食物的美啊，酒量差的人也要来一杯Asahi super dry方可尽兴。
我推荐的清酒，也是我最近所有酒中的最爱：獺祭。因为这家店走的平价路线没有39或23，獺祭50应该是店里最好的清酒了吧(不加之一)。獺祭香气饱满，口感清冽，居家旅行必备。所谓后面的数字是指米的抛光研磨程度。
一般数字越小，酒品质越好，请自行科普。第一次喝獺祭是在洛杉矶的Urasawa，当时身体状态不佳，酒入口中第一感觉是，“怎么一种茅台味儿。”我对比思考了一下中日酿造技术，想“这在日本应该也是好酒吧。”却没想到，回到纽约之后深深爱上了这种滋味。
一道菜：私房铁板虾饺,美味评分：3.3/5
2. Aburiya Kinnosuke
那是一个到达Sakagura(纽约一知名居酒屋)之后被告知要等1小时45分钟的夜晚。我在yelp上病急乱投医来到了Kinnosuke。现在想想，简直是我来纽约以来遇到最好的事之一了(敬请关注有关sakagura的吐槽~)。装潢和座位的设定比较私密，食物精致好吃，酒单算是曼哈顿日本居酒屋前三名，价格自然不菲。
凉菜如腌渍安康鱼肝一类的常规菜倒是中规中矩，但是烧物如辣味增猪颈肉和烧鳕鱼皮酥脆肉软嫩，主食如三文鱼饭，沙丁鱼饭也很好吃。虽然随着去的次数多了，没有了第一次去时候的惊艳，有些烧物对于我的口味来说有点过咸和焦，但是每次想到可以去Aburiya，都会很开心。
酒的方面，獺祭50/23是一定的。喜欢他家的一个原因是每次点酒的时候服务员都会给试三种酒，也不会逼迫客人做决定。总之是一个食物好吃又饱腹，环境幽雅又不拘谨，酒单很全很好喝的地方。
一道菜：烤猪颈肉美味评分：4.0/5
3. En Japanese Brasserie
En Japanese Brasserie 的菜品到酒单都是曼哈顿最棒的之一，是我心目中的纽约日本居酒屋第一名。
烤鳕鱼，鱼肉鲜嫩肥美，鱼肉的口感不亚于著名日餐米其林一星Kyo ya的烤鱼。不过如果喜欢焦香的烤鱼，还是Kinnosuke不烤到黑不罢休的鱼比较适合。鲤鱼味增汤和蓝蟹味增汤清淡鲜美，绝非放在大保温桶里面的味增汤。大蒜炒饭作为主食绝对风味浓郁，顶上一抹紫苏与蒜油是绝佳的配合(不过蒜味道比较大，推荐熟人一起吃)。
重中之重是和牛，大理石般的脂肪纹路，入口即化就是这道菜的代名词，是我吃过最好的牛肉。另有按季节更新的菜单和酒单，最近的河豚刺身，萤火鱿(拇指大的鱿鱼)配味增醋汁，冬笋刺身，以及冬季比较常见的黑松露蒸蛋，都体现了餐厅和主厨对食材挑选以及料理过程的认真和热忱。
酒单里除了獺祭23作为纯米大吟酿的代表之外，还有3种限量顶级日本酒，价格由800刀到1200刀一瓶不等。理论上讲，喝过这三种酒，世界上便难有更好的日本酒了。
其中我最倾心的Dassai beyond，与之前提到的几款獺祭都是日本的传统酿造公司ASAHISHUZO生产，酿造过程和大米抛光研磨率都是高度保密。这三种酒，由于funding不足，目前还没有尝过。或许攒钱等我厂再夺冠时可以去开一瓶吧。
纽约一般中高档餐厅里大部分葡萄酒的价格是进价的30%左右，也就是125刀的一瓶白葡萄酒，进价应在40刀左右。中高档日本酒的餐厅酒单标价是市面的2倍左右，也就是外面30刀一瓶的dassai 50，餐厅里在60刀左右。而这种顶级日本酒，目前看到只在餐厅供应，没有在美国市面上看到。
据说洛杉矶(也就是美国日本酒进口集散地)的一家酒店里有dassai beyond，标价在700刀左右，希望下次去加州的时候去参观一下，让我摸摸瓶子也好啊…
一道菜：和牛,美味评分：4.5/5
最后，美食美酒这类关乎味蕾的体验，还是要自己尝试才知道。丰俭由人，尽兴就好。附赠新购得的獺祭39，獺祭23，以及浦霞原酒(从左至右)。
此外， 世界各地的最低法定饮酒年龄有很大的不同，不止国家与国家之间，甚至是同一个国家内的不同地区之间，其法定饮酒年龄也存在着差异。对法定饮酒年龄的限制，许多国家的法律并不是强制执行的，除非出现酒精滥用及其他相关的行为问题。
全球平均最低的法定饮酒年龄为15.9岁，其中大多数国家规定的最低饮酒年龄为18岁。根据世界卫生组织的统计，全世界人首次饮酒的平均年龄为12岁，大约有80%的年轻人会在15岁或更年轻的时候开始定期饮用酒精饮料。
大多数法律仅在销售酒精饮料的公共场所适用。唯一规定了家中最低饮酒年龄的国家是英国，该法案禁止6岁以下的儿童饮酒。虽然一般来说美国的法定最低饮酒年龄为21岁，但是在很多场合中，低于21岁的人同样可以饮酒。
由于各国的相关法律及详细解释可能会存在变化，因此这份表格仅作为参考材料，不能作为法律依据。
